Jellegzetes édeskés szagú, színtelen gyúlékony folyadék. Az etil-acetát közepesen poláros oldószer, amely illékony, viszonylag nem mérgező és nem higroszkópos. Mire használható? Analitikai reagens, ragasztók oldószere, hígitója (gumi pl." Palmatex", pvc padlóragasztó), körömlakk hígító, festékek oldószere. Mivel csak néhány műanyagot old meg, ezért műanyagok tisztítására, zsírtalanítására is használható (műanyag ablakkeretek).