A korai zöldborsóval azonos időpontban fogyasztható friss zöldség. Kifejtve, világoszöld magjaiból saláta, püré és főzelék készíthető. Érett magja fehérjében, szabad zsírsavakban és keményítőben gazdag, szárazbab-főzelékként fogyasztható. Tipp: a hajtásvégeket a hüvelyek megjelenése után csípjük vissza, így azok gyorsabban fejlődnek és a levéltetvek is kevésbé támadják. Vessünk borsfüvet (csombort) a lóbab mellé, így elkerülik a levéltetvek. Adatok: Vetésidő: szabadföldi termesztéshez: II-III. hónap Sor- és tőtávolság: 25-30 x 5 cm Vetésmélység: 5-6 cm Szedés: VI-VII. hónapban